KitchHub

顧客の課題

調理のための設備や場所を個別に用意するには負担があり、自宅だけではできることが限られる。

アーリー・アダプター

地域で継続的に調理場所を使いたい人や、料理を通じた活動を始めたい人。

価値提案

月額制で使える共用のキッチンを設け、専用の場所を持たずに調理できる選択肢をつくる。

ソリューション

地域で利用できる月額制のシェアキッチンスペース。

チャネル

対象地域での検索、SNS、利用者コミュニティ、周辺事業者との提携を通じて届ける。

収益の流れ

月額会費、都度利用料、イベントや設備の追加利用料を収益源として設計する。

コスト構造

物件費、設備費、清掃・保守、現地運営、集客が主なコストになる。

主要指標

会員数、稼働率、継続率、利用頻度、拠点あたりの収支を追う。

インサイト

利用時間の競合、衛生管理と清掃の分担、設備維持費と料金の両立が、この事業を考えるうえでの論点です。